Le renouveau à la ferme
Avec le temps plus frais qui s’installe à Québec, on pourrait croire que tout ralenti à la ferme!
C’est pourtant l'inverse ! Vos maraîchers redoublent d’efforts pour préparer les cultures qui seront récoltées cet hiver.
En agriculture, nous vivons toujours 6 mois à l’avance. Nous nous projetons dans l’avenir pour préparer les cultures à temps!
C’est surtout vrai en maraîchage nordique où nous nous assurons de planifier nos récoltes pour avoir des légumes disponibles 52 semaines par année.
Cette semaine, nous avons planté les tomates que vous pourrez manger dès le 1er novembre. Les plants prennent jusqu’à 10 semaines avant de produire des tomates ! Ils doivent bien s’installer avant de faire mûrir leurs fruits.
Les plants de tomates avant la plantation
Richard en action
Nous créons des buttes où seront plantées les tomates. Les buttes surélevées créent des conditions uniformes pour les plantes. Les allées plates nous permettent de circuler avec le chariot élévateur avec lequel nous travaillons les plants.
Les tomates d’hiver sont plantées!
